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美容と健康に!下北産 甘~い「寒ざらし」アピオス(生)

青森県下北産のアピオスは、11月に収穫後、本州最北端の寒風と雪の中で「寒ざらし」し、でんぷんが糖に代わって、糖度30度を超えた今が旬です!今だけの限定販売です。美味しくなった甘~いお芋をご賞味ください。 【商品内容】 アピオス(生)450g 大きさによって、さまざまな料理を楽しめるので、こちらでは、サイズを取り混ぜてお送りします! 【アピオスとは】 北米原産のマメ科の野菜。根が肥大して芋になります。一般的には、親指位の大きさが多く、油と相性が良いので素揚げにして食べられることが多いのですが、ジャガイモなどを使う料理になんでもOKです。煮崩れしないので、シチューやポトフにもおすすめです。さつまいもや栗にも負けない甘みと、独特のちょっと粘りのある食感が特徴です。 【冬味覚チャンネル 16:20~16:40】 アピオスの食べ方、お料理をご紹介します!

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お届け時期 : 2021年02月

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